食べ物:キッチンの科学と作品を楽しむ献立

ワカモレはなぜ茶色くなり、バナナはどう曲がり、サラミの中では微生物が何をしているのでしょう。読み物の後は『デューン』風のボウルやホビット風の食卓で鑑賞会へ。詳しいレシピと準備の段取りは各ガイドで紹介しています。