ゼルダの料理で夕食会：4人・6人分の3品と段取り

『ゼルダの伝説 ブレス オブ ザ ワイルド』の料理をヒントに、にんじんのクリームスープ、チキンカレー、ホットバターりんごを食卓へ。4人・6人分の材料と、前日から進める準備をまとめました。

スープとカレーは前日に作り、ご飯は当日炊き、食事中にりんごを焼く。この分担なら、3品がオーブンの順番待ちになりません。以下はNerdSpot編集部による家庭向けのアレンジで、私たちによる実際の調理試験は行っていません。時間は目安とし、各手順の仕上がりを確認してください。

ゲームの料理と、家庭用の工夫

ヒントにしたのは『ブレス オブ ザ ワイルド』の Veggie Cream Soup、Poultry Curry、Hot Buttered Apple。英語名は元の料理を照合するための表記です。本記事の配合は任天堂の公式レシピではなく、映画に登場する料理だとも述べていません。

任天堂のオルディン地方紹介では、米、ゴロンの香辛粉、トリ肉を使うカレーが紹介されています。スープとりんごの対応はThonkyの料理一覧で確認できます。現実のキッチンでは架空の香辛料を辛さ控えめのカレー粉に、ヤギのバターを一般的なバターに置き換えます。「本来の味」を再現したという意味ではありません。

人数、道具、準備時間

大人4人または6人が座って食べる献立です。小さなスープ、しっかりした量のカレーライス、1人1個のりんごを順に出します。各レシピは4人分を先に示し、括弧内が6人分。野菜は下処理後、米は炊く前の重量です。米用カップ、米国式カップ、普通のコップを混ぜず、はかりで計量しましょう。

用意するのはオーブン1台、コンロ3口、スープ用3L鍋、カレー用の広い5〜6L鍋、ふた付きの炊飯用鍋、ハンドブレンダー、食品用温度計、りんご全部を立てて1段に並べられる耐熱皿です。前日に約90分、当日は最初の料理を出す75分前からを確保。これは作業のための予約時間で、実測した調理時間ではありません。テーマ専用の調理器具は不要です。

まとめて買う材料

表はチキン版の献立全体で、飲み物や任意の飾りは含みません。別途、カレー、焼き皿、炊飯用の水を用意します。米国のスーパーで買う場合、ココナッツミルク13.5液量オンス缶はおよそ400ml。6人分は600mlを量り、1缶だけで済ませないでください。トマト14.5オンス缶は必要な200gまたは300gをまかなえます。塩入りのカレールウではなく、カレー粉を使います。

前菜：にんじんのクリームスープ

材料：にんじん400g（600g）、玉ねぎ100g（150g）、バター15g（22.5g）、生米20g（30g）、野菜ブイヨン500ml（750ml）、牛乳200ml（300ml）、塩・こしょう。残りのにんじん、玉ねぎ、米は主菜用に取り分けます。

1. にんじんは約5mm厚、玉ねぎはみじん切りにします。中弱火でバターを溶かし、玉ねぎを約5分、色を付けずに炒めます。
2. にんじん、洗った米、ブイヨンを加え、ふたをして20〜25分ほど弱く煮立てます。にんじんと米が簡単につぶれるまで加熱。硬ければ少量の水を足して続けます。
3. 火から下ろし、刃を液面下に保ってブレンダーでなめらかにします。牛乳を混ぜて穏やかに温め、味を調えます。濃すぎれば水を少しずつ足し、4個（6個）の小さな器へ。

米はこのレシピでとろみを付けるための工夫で、ゲーム内の必須材料という説明ではありません。カレーの前なので量は控えめに。絵に似せるための生にんじんを、仕上がったスープに飾る必要はありません。

主菜：辛さ控えめのチキンカレー

材料：鶏肉600g（900g）、玉ねぎ200g（300g）、にんじん200g（300g）、にんにく10g（15g）、しょうが15g（22.5g）、油30ml（45ml）、カレー粉12g（18g）、ココナッツミルク400ml（600ml）、トマト200g（300g）、水100ml（150ml）、生米280g（420g）、塩・こしょう。

1. 鶏肉は約3cm角、にんじんは1cm大に切り、玉ねぎ、にんにく、しょうがを刻みます。生の鶏肉と、その包丁・まな板は、そのまま食べる材料から分けて扱います。
2. 広い鍋で油を温め、玉ねぎを約8分炒めます。にんにくとしょうがを加えて1分、カレー粉を加えて30秒混ぜます。焦げそうなら火を弱めます。
3. 鶏肉を加えて3〜4分混ぜ、香辛料をからめます。この段階では中まで火は通っていません。にんじん、ココナッツミルク、トマト、水を加え、ふたを少しずらし、時々混ぜながら約20〜25分穏やかに煮ます。
4. 厚い鶏肉を数個測り、中心が74℃／165°Fに達したことを確認します。水っぽければふたを外して少し煮詰め、濃ければ水を大さじ1ずつ追加。最後に塩を調えます。
5. 主菜用の米は袋の水量、炊飯時間、蒸らし時間に従って炊きます。カレーとご飯を並べて盛り付けます。米の種類で吸水量、カレー粉で辛さが変わるので、時間だけで判断しないでください。

菜食版も同じ流れで用意する

鶏肉をすべて省き、4人分（6人分）として、水切りした缶詰ひよこ豆480g（720g）、カリフラワー400g（600g）を使います。カレーのにんじんはそのまま。カリフラワーを液体と一緒に加えて、ほぼ柔らかくなったら、洗ったひよこ豆を入れて最後の10分加熱します。ソースの量は変えず、必要な場合だけ水を足します。

野菜カレーをヒントにしたアレンジで、ひよこ豆は私たちの追加材料です。缶数で判断せず、水切り後に量ってください。食事制限が異なる人が集まるなら、全員分を菜食版にすると4口目のコンロや肉用の別鍋を増やさずに済みます。

デザート：ホットバターりんご

材料：中サイズのりんご4個（6個）、バター40g（60g）、ブラウンシュガー40g（60g）、シナモン2g（3g）、水150ml（225ml）。Braeburnなど、加熱向きで硬めの品種を同じくらいの大きさでそろえます。

1. オーブンを190℃／375°F、熱風を使わない通常加熱で予熱。芯と種をくり抜き、底に約1cmの果肉を残します。貫通させないようにします。
2. 柔らかくしたバター、砂糖、シナモンを混ぜて穴に分け入れます。りんごを耐熱皿に1段に並べ、周囲に水を注ぎます。
3. 目安は30〜45分。30分で小さなナイフを刺し、果肉が柔らかく、形が残っているか確認します。大きいものや硬いものはさらに時間が必要です。5〜10分休ませ、焼き汁を添えます。

りんごとバターという発想がゲーム由来で、砂糖、シナモン、焼き方は家庭用の工夫です。先に崩れ始めたものは、ほかを待たずに取り出しましょう。

19時に始める、オーブン1台の段取り

食事の予約枠は19:00〜20:00の1時間。オーブンの18:55〜19:40は最大45分の枠で、すべてのりんごが同じ時間で焼けるという保証ではありません。当日にすべて作る場合は16:30頃にスープとカレーから始め、再加熱用の枠に最初からの調理を詰め込まないでください。

保存とゲストへの気配り

鶏肉と残り物の再加熱はFDAの温度表（PDF）を参照。米国FDAの食品管理案内に従い、浅い容器で、2時間以内に4℃／40°F以下の冷蔵庫へ入れます。この段取りではご飯を当日に炊きます。

買い物前に食事制限を確認しましょう。スープとりんごは乳製品を含み、ブイヨンやスパイスにも別のアレルゲンが含まれる場合があります。乳製品を使わない場合は、無糖オーツ飲料と適切な植物性バター代替品へ。グルテンを避ける場合も表示を確認します。カレーのココナッツは残ります。置き換えると風味と食感は変わります。

普通の器、緑の布、手書きの献立で十分です。コントローラーやケーブルは配膳する場所から離しましょう。別の日の企画なら、Over the Garden Wall鑑賞会の献立と時間割も参考にできます。独立した献立なので、この夕食にさらに追加する必要はありません。

前日の準備で、当日の食卓に余裕を

人数とカレーの種類を買い物前に決め、スープ用の米と主菜用の米を量り分けます。鍋料理2品を先に済ませれば、当日は炊きたてのご飯とりんごの皿を用意し、ゲームの料理を囲んで会話を楽しめます。