把塞尔达料理端上餐桌：四人或六人三道菜
把《塞尔达传说 旷野之息》的料理灵感变成三道现实晚餐：奶香胡萝卜汤、鸡肉咖喱饭和热黄油苹果。按四人或六人准备，一张清单完成采购，并把厨房工作提前安排好。
前一天做好汤和咖喱，当晚现煮米饭，吃饭时烤苹果。这样三道菜不会争用同一台烤箱。以下是 NerdSpot 为家庭厨房设计的改编食谱，我们尚未实际试做；时间是估算，是否熟透应按各步骤中的检查方法判断。
哪些来自游戏，哪些是厨房改编？
三道菜的灵感分别来自《旷野之息》的 Veggie Cream Soup、Poultry Curry 和 Hot Buttered Apple。保留英文名称是为了对应游戏条目，不把自行翻译当成官方菜名。本页并非任天堂官方食谱，也没有声称这些菜出现在电影里。
任天堂的奥尔汀地区介绍展示了米、鼓隆香料与禽肉组成的咖喱。Thonky 食谱目录可用于确认汤和黄油苹果的游戏对应。现实做法以温和咖喱粉代替虚构香料，以普通黄油代替山羊奶黄油；这些替换并不代表还原了某种“官方味道”。
人数、份量与厨房条件
这是供四位或六位成年人坐下享用的完整晚餐：每人一小碗汤、一份咖喱配饭和一个苹果。每道食谱先列四人份，括号内为六人份。蔬菜按去皮处理后的净重称量，米按生重计算。不要混用美式量杯、电饭煲量杯和普通水杯。
准备一台烤箱、三个炉头、一个3升汤锅、一个宽口5–6升咖喱锅、带盖煮饭锅、手持搅拌棒、食物温度计，以及能让全部苹果单层直立放入的烤盘。前一天预留约90分钟，当晚第一道菜前再留75分钟。这些是备餐时间块，并非试做计时结果；不需要购买主题厨具。
统一采购清单
| 食材（整套餐单） | 4人份 | 6人份 |
|---|---|---|
| 胡萝卜，去皮净重 | 600 g | 900 g |
| 洋葱，去皮净重 | 300 g | 450 g |
| 无盐黄油 | 55 g | 82.5 g |
| 全脂牛奶 | 200 ml | 300 ml |
| 蔬菜高汤 | 500 ml | 750 ml |
| 白米，生重 | 300 g | 450 g |
| 去皮去骨鸡腿肉 | 600 g | 900 g |
| 去皮大蒜 | 10 g | 15 g |
| 去皮鲜姜 | 15 g | 22.5 g |
| 中性食用油 | 30 ml | 45 ml |
| 温和咖喱粉 | 12 g | 18 g |
| 全脂椰奶 | 400 ml | 600 ml |
| 碎番茄罐头 | 200 g | 300 g |
| 中等大小耐烤苹果 | 4 | 6 |
| 红糖 | 40 g | 60 g |
| 肉桂粉 | 2 g | 3 g |
| 盐、黑胡椒 | 按口味 | 按口味 |
上表是鸡肉版整套菜单，不含饮料及可选装饰。另备咖喱、烤盘和煮饭用水。用美国超市常见包装采购时，13.5液体盎司椰奶约为400毫升；六人份要量取600毫升，不能只用一罐。14.5盎司番茄罐头足够取出所需的200或300克，剩余部分留作其他用途。选择咖喱粉，不用含盐即食咖喱酱包代替。
第一道：奶香胡萝卜汤
用量：胡萝卜400克（600克）、洋葱100克（150克）、黄油15克（22.5克）、生米20克（30克）、蔬菜高汤500毫升（750毫升）、牛奶200毫升（300毫升），盐及黑胡椒适量。采购清单中剩余的胡萝卜、洋葱和米留给主菜。
- 胡萝卜切约5毫米厚的片，洋葱切丁。中小火融化黄油，炒软洋葱约5分钟，不必炒出焦色。
- 加入胡萝卜、洗过的米和高汤，加盖小火煮约20–25分钟，直到胡萝卜和米都能轻松压碎。如果仍硬，补少量水继续煮。
- 离火后用搅拌棒打细，刀头保持浸在汤里。拌入牛奶，轻轻加热并调味。过稠时少量多次加水，分成四碗（六碗）小份汤。
米是本食谱的增稠方法，不是在解释游戏中的必需配方。汤量不宜过大，为咖喱饭留些食欲。不要为了模仿图片，在熟汤里插入生胡萝卜作装饰。
第二道：温和鸡肉咖喱饭
用量：鸡肉600克（900克）、洋葱200克（300克）、胡萝卜200克（300克）、蒜10克（15克）、姜15克（22.5克）、油30毫升（45毫升）、咖喱粉12克（18克）、椰奶400毫升（600毫升）、碎番茄200克（300克）、水100毫升（150毫升）、生米280克（420克），盐和黑胡椒适量。
- 鸡肉切约3厘米块，胡萝卜切1厘米小块，洋葱、蒜、姜切碎。生鸡肉及其刀具、砧板与即食食材分开。
- 宽口锅中加热食用油，将洋葱炒软约8分钟。加入蒜和姜炒1分钟，再下咖喱粉拌30秒；如有粘底迹象，立即调低火力。
- 放入鸡肉拌炒3–4分钟，让香料裹匀；这时鸡肉尚未熟透。加入胡萝卜、椰奶、番茄和量好的水，锅盖留缝，小火煮约20–25分钟，期间搅拌。
- 用温度计检查几块较厚鸡肉的中心，须达到74°C／165°F。酱汁太稀可开盖稍收浓，太稠则每次补一汤匙水，最后再调盐。
- 主菜米饭按包装规定的水量、煮制与焖饭时间完成。咖喱放在米饭旁。米种及咖喱粉不同，吸水量和辣度也会变化，不应只看计时器。
素食版：保持同一套备餐安排
完全去掉鸡肉。四人（六人）改用沥干罐装熟鹰嘴豆480克（720克）和花椰菜小朵400克（600克），原来的咖喱胡萝卜保留。花椰菜随液体入锅，快软时加入洗净的熟鹰嘴豆，再煮最后10分钟。酱汁用量不变，只在必要时补水。
这属于蔬菜咖喱的现实改编，鹰嘴豆是我们增加的食材。按沥干重量称量，不按罐数猜测。如果客人饮食要求不同，整锅做素食版更方便，也避免增加第四个炉头和单独的肉锅。
第三道：热黄油苹果
用量：中等苹果4个（6个）、黄油40克（60克）、红糖40克（60克）、肉桂粉2克（3克）、水150毫升（225毫升）。挑选大小接近、质地较结实的耐烤品种，例如 Braeburn。
- 烤箱以190°C／375°F，上下火、非热风预热。挖去果核和籽，底部保留约1厘米果肉，不要挖穿。
- 软化黄油与红糖、肉桂混匀，分装入苹果洞中。苹果单层直立放入烤盘，水倒在周围。
- 预计烤30–45分钟，从30分钟开始用小刀检查：果肉应能轻松刺入，但苹果仍保持形状。较大或较硬的果实可能更久。出炉静置5–10分钟，配烤盘里的汁液上桌。
苹果加黄油是游戏灵感，糖、肉桂和烤箱方法是我们的厨房选择。某个苹果如果先开始塌软，就先取出，不必等整盘统一计时结束。
一台烤箱，19点开饭的安排
| 时间 | 厨房任务 |
|---|---|
| 前一天 | 做好汤和咖喱，及时分装浅容器降温并冷藏。摆好桌子，确认烤盘容量。 |
| 17:45–18:20 | 苹果挖核、填馅后冷藏，称米，准备餐具，并留出余量时间。 |
| 18:20–18:55 | 分别搅拌复热汤和咖喱，中心达到74°C／165°F。18:40预热烤箱；约18:45开始煮饭，按包装时间调整。 |
| 18:55 | 苹果入炉。复热菜肴和煮好的饭在上桌前保持至少60°C／140°F。 |
| 19:00／19:25 | 先上汤，再上咖喱饭。19:25首次检查苹果。 |
| 19:25–19:40／19:50 | 苹果熟软后取出、静置，约19:50上甜点；未熟则延后。 |
晚餐预留19:00–20:00，共一小时。18:55–19:40的烤箱时段最多45分钟，不表示每个苹果一定需要同样久。如果全部当天现做，请约16:30先做汤和咖喱，不能把完整烹饪塞进复热时段。
保存、饮食要求与餐桌准备
禽肉与剩菜复热温度可查FDA 温度表（PDF）。按美国 FDA 的食物处理建议，用浅容器分装，两小时内冷藏，冰箱保持4°C／40°F或以下。本计划的米饭当晚现煮。
采购前确认客人忌口：汤和苹果有乳制品，高汤和咖喱混合粉也可能含其他过敏原。无乳版可把汤里的牛奶换成无糖燕麦饮，汤及甜点黄油换成适合的植物替代品；需避麸质时仔细核对标签。咖喱中仍有椰奶，替换后风味及质地也会改变。
普通餐碗、一块绿色桌布和手写菜单即可营造气氛。手柄和电线远离上菜区域。想换另一种聚会，可参考Over the Garden Wall 观影夜菜单与时间表；那是独立菜单，不必把它的菜继续加到这一餐。
先决定人数，再把锅里的工作前移
购物前定好人数与咖喱版本，先将汤用米和主菜米分别称好，再提前完成两锅菜。到了晚上，只需现煮饭、照看一盘苹果，就能在真实餐桌上分享熟悉的游戏料理灵感。