Journée d’appréciation de la canette de bière
Le 24 janvier célèbre la Journée d’appréciation de la canette de bière. La date rappelle le lancement commercial de Krueger’s Finest Beer et Krueger’s Cream Ale en canette à Richmond, en Virginie, en 1935.
Une innovation qui devait convaincre
L’American Can Company expérimentait depuis des années un récipient capable de supporter la pression d’une boisson gazeuse. Elle avait aussi développé un revêtement intérieur empêchant le métal d’altérer le goût.
La brasserie Gottfried Krueger accepta de tester le format sur un marché limité. La réaction positive des consommateurs encouragea rapidement d’autres entreprises à adopter la canette.
De l’outil perforant à la languette
Les premières canettes avaient un couvercle plat qu’il fallait percer avec un ouvre-boîte spécial. Vinrent ensuite les modèles à col, les languettes détachables, puis celles qui restent fixées au récipient.
Pour les collectionneurs, les canettes conservent graphisme, histoire locale et évolutions techniques. Une pièce rouillée peut raconter autant de choses sur la publicité et la distribution que sur la bière.
Comment célébrer
- Comparez le graphisme de canettes de plusieurs décennies.
- Étudiez l’histoire d’une brasserie de votre région.
- Recyclez correctement l’aluminium.
- Si vous buvez de l’alcool, faites-le avec modération et ne conduisez jamais.
Vous pouvez aussi célébrer avec une boisson sans alcool en canette. La véritable vedette de la journée reste l’ingénierie de l’emballage.