Día de la Pizza

La pizza es uno de los platos más conocidos del mundo y puede disfrutarse en innumerables variantes. Congelada, de restaurante o cubierta en casa: casi siempre funciona. Por eso se entiende que tenga su propio «día festivo».

El Día de la Pizza se celebra el 9 de febrero. ¿Y qué forma más evidente de celebrarlo que comiendo una?

Sobre la historia de la pizza

Existen muchos mitos sobre los orígenes de la pizza actual. Sin embargo, se considera bastante probado que el plato apareció en su forma reconocible en el siglo XVIII. Frente a las versiones modernas, las pizzas de entonces llevaban pocos ingredientes: principalmente aceite de oliva, rodajas de tomate y albahaca.

Algo tan polémico como la pizza hawaiana, que todavía hoy divide opiniones, estaba fuera de cuestión.

En el siglo XIX comenzó su expansión. El número de ingredientes creció y elegir en el restaurante se volvió cada vez más difícil. Así nacieron los problemas del primer mundo del aficionado a la pizza, que continúan hasta hoy.

¿Cómo se celebra el Día de la Pizza?

Con el placer culinario adecuado, por supuesto. La pizza es uno de esos platos que incluso puede disfrutarse por la mañana, preferiblemente fría después de una fiesta.

Quien prepare su propia cobertura puede dejar volar la imaginación. También existe la pizza dulce. Como la masa de levadura clásica tiene un sabor bastante neutro, puede combinarse incluso con chocolate.

Aun así, la experiencia demuestra que la mayoría de fans se queda con las variantes tradicionales.

No importa qué ingredientes estén de moda el 9 de febrero: pocas celebraciones son tan fáciles de cumplir de forma auténtica. La dieta siempre puede continuar al día siguiente.

La pizza tiene una desventaja: además de sabor, suele traer bastantes calorías. Según los ingredientes, también puede contener mucha grasa. Quien celebre con cuatro quesos quizá quiera planear una vuelta adicional corriendo al día siguiente.